贵阳好吃的家常菜排名

发布时间：2025-04-03 05:31:10 来源：上海宏赴 作者：生活常识

贵阳作为贵州省的省会城市，拥有着丰富多彩的好吃美食文化。其中，常菜家常菜更是排名贵阳人日常生活中必不可少的一部分。下面，贵阳就让我们来看看贵阳好吃的好吃家常菜排名。

第一名：猪脚姜

猪脚姜是常菜贵阳地区的传统名菜，以猪脚为主要材料，排名配以姜片和其他调料精心烹制而成。贵阳这道菜品口感鲜美，好吃软嫩可口，常菜肉质细腻，排名富含胶质，贵阳对关节有很好的好吃滋补作用。

第二名：鱼香肉丝

鱼香肉丝是常菜贵阳家常菜中的一道经典菜品，以猪肉为主要材料，配以豆瓣酱、蒜、姜、葱等多种调料烹制而成。这道菜品色香味俱佳，口感细腻，肉质鲜嫩，鲜辣适中，是人们在家庭日常生活中常见的一道菜肴。

第三名：毛血旺

毛血旺是贵阳地区比较有特色的一道麻辣火锅菜品，以猪血、毛肚、肥肠、豆皮等多种材料为主要原料，加上麻辣汤底的火锅菜品。这道菜品味道香辣鲜美，开胃下饭，是贵阳当地人喜爱的一道家常菜。

以上就是贵阳好吃的家常菜排名，除了以上三种菜品，贵阳家常菜还有豆芽爆肚、地瓜粉等多种口味独特、美味可口的菜品，吸引了众多游客前来品尝。

贵阳八大名小吃有糟辣脆皮鱼，折耳根，状元蹄，旺肠面，花溪牛肉粉，贞丰糯米饭，遵义豆花面，水城烙锅。

1、糟辣脆皮鱼

贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。口感层次丰富的糟辣脆皮鱼，是外地游客来贵州必打卡的一道美食。

2、折耳根

是贵州人民的心头爱，而折耳根炒腊肉则是贵州的一道名菜，更是一道家常菜。大部分的贵州人都喜欢吃折耳根炒腊肉，或者是凉拌折耳根。

3、状元蹄

贵州地方的一道传统名菜，香气四溢，吃起来味道妙不可言。不过状元蹄的制作方法却是十分复杂的。

4、旺肠面

是流行于贵州地区的一种汉族风味小吃，它可谓是“集大成于一身”！贵州的旺肠面集山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，以及武汉热干面的醇香于一身，绝对可以担的上“色、香、味俱全”。

5、花溪牛肉粉

一种流行于贵州的特色小吃，也可以算得上是一种主食，吃过的人都赞不绝口！花溪牛肉粉的汤汁鲜美，肉香四溢。

6、贞丰糯米饭

一道油而不腻，味浓爽口，色彩艳丽的传统美食。大米的香味融入到肉质中，吃起来更香醇，让人吃完还想吃。

7、遵义豆花面

是贵州遵义地区的一道美食，其口感柔软滑爽，搭配上各种佐料，当真是可以将面条吃出花来。

8、水城烙锅

是贵州的一道美食，属于贵州省六盘水市水城县的特产，其特点是香辣爽口，开胃可口，特别下饭。中间凸状，周边带沿的黑砂烙锅，凭借中间高边沿低的构造，可以让多余的油脂自动流向锅边，最大程度上保留了食物原本的味道，加以自己喜欢的佐料，绝对是下饭利器。

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