干宽粉条怎么做好吃法

发布时间：2025-04-03 04:31:37 来源：上海宏赴 作者：话题杂谈

宽粉大家都吃过吧，干宽就是粉条粉条中的一种，比一般的做好粉丝要宽的多，一般是吃法由红薯制成的，宽粉条型均匀、干宽透明、粉条久煮不烂、做好口感滑爽，吃法好多人都不知道宽粉怎么吃，干宽好多人只是粉条在吃火锅的时候吃过宽粉，其实，做好宽粉是吃法可以跟其他的食材一起烧制的，而且宽粉做成的干宽美食还非常的好吃，下面，粉条就让我们一起来学习下，做好宽粉怎么做好吃又简单。

美味的甘蓝炒宽粉是由宽粉和甘蓝搭配一起放入锅中爆炒而成的一道美食，制作过程一点也不麻烦的，在家中制作也很简单的哦，大家在家中制作的时候一定要将宽粉泡一会，这样制作好的甘蓝炒宽粉会更加的十分鲜美，营养丰富，让人回味。

第一步

用开水焯一下宽粉和奶白菜备用····

第二步

油烧热，把花椒粒炸一下捞出，将葱炒香，

第三步

肉翻炒一下，将焯好的宽粉和奶白菜下锅翻炒 2分钟，放盐和鸡精，

第四步

出锅时在放蒜翻炒一下即可···

炖肉浓汤烩宽粉是将宽粉加入炖肉的浓汤中一起炖制而成的一道美食，味道鲜美，大家在家中制作的时候可以先将粉条提前用水泡软以节省制作时间，但味道不如直接用汤汁煮制软烂的好吃，另外汤汁里已经有口味了所以不用再加入其它调料了。

第一步

1.锅里放肉汤汁，加入洗干净的宽粉

第二步

2.水开后改中小火，加盐，味精

第三步

3.加入少许熟肉块

第四步

4.宽粉熟后大火收汁

第五步

5.汤汁浓稠出锅

第六步

6.装盘

烹饪技巧

粉条提前用水泡软可以节省制作时间，但味道不如直接用汤汁煮制软烂的好吃!汤汁里已经有口味了所以不用再加入其它调料了!

青椒胡萝卜肉丝煮宽粉的做法步骤

1食材：肉丝、宽粉(已泡软)、青椒(已去蒂茄子清洗切丝)、胡萝卜(已清洗去皮切丝)。

2烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。

3随后，合入切好的青椒和胡萝卜翻炒一下。

4接着，加适量的清水煮开煮上3分钟。

5然后，合入泡软的宽粉略煮。

6最后，加适量的香醋。

7加适量的辣椒油。

8加适量的盐。

9加适量的味精。

10调味翻匀即成

粉条怎么做好吃又简单

辣拌宽粉

美食推荐:辣拌宽粉，方法很简单，超级好吃

具体制作方法

第一步：准备食材。宽粉适量、香葱适量、蒜适量、小红辣椒适量、熟白芝麻适量。

第二步：把宽粉提前用温水泡软。

第三步：取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末、少许红辣椒段，如图。

第四步：锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中，如图。这时可以离到辣椒油的香气。

第五步：往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许鸡精、1勺芝麻酱，1勺老干妈然后搅拌均匀。

第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把宽粉放入锅中，煮至软烂。接下来捞出，过一下凉水。

第七步：把煮好的宽粉、料汁、香葱末放在一起拌匀，装盘上桌就可以了。

多说几句

1、 宽粉比较耐煮，所以在煮之前一定要泡软。

2、 这道菜其实很简单，味道的关键主要来自于那碗料汁。在调料汁的时候，放一勺芝麻酱，就一勺，不用放太多。这样既可以增加料汁的香气，吃起来又不会腻。平时，我试过用这碗料汁拌其他的菜，也非常美味哦。另外，因为蚝油、生抽、老干妈中都有盐味，所以料汁里没有再放盐。

3、 如果有花生碎也可以放一些，口感更好哦。

问题一：如何做一碗简单又好吃的粉条 如果要好吃的话 首先你手里是正宗的红薯粉条---不仅好吃还营养

粉条有很多种做法 如果你要简单的 在夏天 就是凉拌的 凉拌粉条豆芽等 如果你喜欢的话 里边可以加些 黄瓜 ， 加些 焯过的 或萝卜丝 土豆丝 等

如果你平时喜欢吃粉条的话 推荐给你一个 淘宝上的 金花红薯粉条 它们的粉条（我自己也买）吃着挺好 里边有一些关于粉条的做法 可以去参考看看

希望对你有帮助。 ：）

问题二：怎么做粉条好吃又简单 第一种吃法，就是做主食来吃。和面的吃法差不多，做麻辣粉或者过桥米线这样来吃。

还有一种就是做成汤，把米线放在里面做辅料。我最喜欢吃的是冬瓜丸子汤

还有就是就是做炖菜里的辅料，比较有名的就是猪肉炖粉条。

一种吃法应该算是小零食的吃法。就是炸粉丝。直接把粉条放进油里面，高温一炸，粉条迅速膨化，就出现了新的形态。

问题三：怎样做粉条好吃又简单 主料

粉条

200g

辅料

红油

2大勺

浓汤宝

1盒

陈醋

2大勺

白糖

1小勺

花生

适量

黄豆

适量

青菜

适量

香菜

适量

小红椒

少许

花椒油

少许

姜末

适量

蒜末

适量

步骤

1.将粉条剪成小段，最好用圆土豆粉条，家里没有了，只能用这种小宽粉煮。也可。

2.用温水泡软。

3.花生放在冷油中，小火炒熟。

4.炒好后将花生捞出晾凉。

5.姜蒜切沫。

6.花豆炸熟晾凉。

7.将红油，花椒油，姜蒜末，陈醋，糖放在碗里调成汁。

8.将锅中加水，放浓汤宝煮开。

9.下入粉条煮熟。

10.香菜红椒切碎。

11.煮好的粉条放在碗中。

12.将清菜煮熟放在粉条上。

13.加入调料汁。

14.淋上浓汤。

15.加上黄豆，花生，香菜，红椒即可。

问题四：怎么炒粉条好吃又简单 1. 准备好材料。粉丝用热水泡开，胡萝卜、卷心菜、火腿都切丝备用

2. 热锅下油，放胡萝卜丝和卷心菜丝再放蒜蓉(对于新手来说避免油太热了，把蒜蓉都炒焦了)，炒一会蒜香出来了，再放火腿丝，然后再放粉丝，炒一下放些生抽和一点点老抽(放老抽，让颜色好看，有卖相)，这时候锅应该开始有点沾锅了，就适量加点白开水(不要太多了，不然就变成泡汤了)，放了水就开始调味了，放盐、鸡精、蚝油和胡椒粉，翻炒均匀，水就刚好干了，就放点葱花和麻油，香喷喷的，完成了。

问题五：怎样炒粉条好吃又简单 粉丝提前充分泡软；

葱姜蒜切末；

香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；

辣豆瓣酱剁碎；

鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）

起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；

下入豆瓣酱，煸炒出红油；

加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；

捞出粉丝，下入锅中；

煸炒均匀，

加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；

盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；

汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；

最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。

问题六：粉丝怎么做好吃又简单 粉丝提前充分泡软；

葱姜蒜切末；

香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；

辣豆瓣酱剁碎；

鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）

起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；

下入豆瓣酱，煸炒出红油；

加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；

捞出粉丝，下入锅中；

煸炒均匀，

加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；

盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；

汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；

最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。

问题七：粉条怎么做好吃,粉条的吃法 凉拌：先把粉条煮熟过冷水，加入盐，味精，胡椒粉，醋，生抽，麻油，大蒜末，老干妈辣椒，拌匀即可。

红烧：把生粉条冷水浸软备用，葱姜蒜辣椒放油爆炒后加少量水，酱油烧开放入粉条，粉条煮熟后放盐，味精调味，收汁即可。

酸辣粉：水烧开放盐，味精，辣椒，醋，胡椒粉等调料（最好加入贡丸，油炸花生米，榨菜条)调味，放入粉条煮熟，撒点香菜末即可

问题八：怎么煮粉丝好吃又简单 主料

新鲜米粉4张 青菜适量

菇适量 葱花适量

鸡蛋2个 蛏干6个

肉适量

煮粉丝的做法步骤

1. 把蛏干用水泡发一下。

2. 把水发香菇泡三朵，切丝，黑木耳三朵切丝，草菇切片备用。

3. 肉肥瘦分开切丝，葱花切好，青菜切丝备用。

4. 鸡蛋2个打发，备用

5. 粉切成长条备用

6. 把蛋放热锅里炒一下，放料酒，最好是福建老酒。炒一下就出锅，老了就没不好吃了。

7. 把肥肉放入锅里炒，炸出油，油渣不能烧焦，

8. 然后放菇类，放青菜，炒，炒出香味放泡发的蛏干，然后放四饭碗水，盖锅盖，待水开了之后放入已经炒好的蛋花，放入粉条继续煮，待粉条煮软，因为这个粉条本身是新鲜的，煮一分钟就可以吃。起锅放葱花。

9. 最后放一些油炸花生米。可以吃咯。非常好吃。软软的，香香的。

问题九：细粉条怎么做好吃，细粉条的吃法 1.萝卜洗净、擦成丝。

2.锅里烧上水，水沸后，放入细粉条。

3.烫软后，倒入盆中备用。

4.锅里放入适量底油，放入葱花爆锅。

5.出葱香味后，放入萝卜丝。

6.放入酱油 。

7.放入粉条。

8.倒入适量水。

9.放入五香粉。

10.放入精盐。

11.粉丝熟软后，关火，放入味精出锅即可。

问题十：如何做粉条好吃简单的做法，材料只有粉条，做法要简单 凉拌：先把粉条煮熟过冷水，加入盐，味精，胡椒粉，醋，生抽，麻油，大蒜末，老干妈辣椒，拌匀即可。

红烧：把生粉条冷水浸软备用，葱姜蒜辣椒放油爆炒后加少量水，酱油烧开放入粉条，粉条煮熟后放盐，味精调味，收汁即可。

酸辣粉：水烧开放盐，味精，辣椒，醋，胡椒粉等调料（最好加入贡丸，油炸花生米，榨菜条)调味，放入粉条煮熟，撒点香菜末即可

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